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DANS LE NOIR ? Genève

OFFREZ UN CADEAU ORIGINAL !

À la recherche d'une idée cadeau originale à Genève ? Offrez une expérience inoubliable avec les cartes cadeaux Dans le Noir ? Genève. Une aventure culinaire unique qui marquera les esprits !

Dans Le Noir ?, classé parmi les 10 restaurants les plus originaux du monde

Une expérience sensorielle et humaine unique

Le restaurant Dans le Noir ?

Depuis 2004, Dans le Noir ? propose à travers le monde de déguster une cuisine savoureuse, créative, de saison dans l’obscurité totale accompagnés et servis par des guides inattendus. Dîner dans le noir absolu est une expérience originale qui permet de réévaluer notre perception du goût tout en nous réappropriant nos sens, de ré-enchanter notre relation au monde et aux autres et de vivre une rencontre surprenante avec la différence.

Dans le Noir ? Genève, situé au sein de The Ritz-Carlton Hotel de la Paix, Geneva, vous accueille pour vous faire vivre une expérience inoubliable.

RÉSERVEZ DANS LE NOIR ? Genève

Le restaurant Dans Le Noir ? à Genève

EXPÉRIENCE INSOLITE

Régulièrement classé parmi les 10 restaurants les plus originaux du monde, Dans le Noir ? attache une grande importance à la responsabilité sociale et environnementale.

INNOVANT & GOURMAND

La cuisine Bistronomique du chef Pascal Fourdrinier est gourmande, authentique et créative, d’inspiration suisse, française et italienne. Elle passe par la sélection d’ingrédients de grande qualité, locaux et de saison. Tous nos menus sont testés et améliorés grâce à des dégustations réalisées par nos experts sensoriels dans l’obscurité absolue.

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lundi 27 mai 2024

Un dimanche à Genève

in Blog

by Aurore

Que faire le dimanche à Genève ?

Lorsque le dimanche pointe le bout de son nez, nombreux sont ceux qui se demandent comment profiter au mieux de cette journée. Ne vous inquiétez pas, même si Genève adopte un rythme plus paisible le dimanche, elle n'en reste pas moins une ville riche en activités et en découvertes. Suivez cet itinéraire pour un dimanche à la fois reposant et captivant.

Matinée : Marché de Plainpalais

Commencez votre journée par un bon petit-déjeuner, puis dirigez-vous vers le marché de Plainpalais. Chaque week-end, cette vaste place se transforme en un lieu vibrant où cohabitent une brocante et un marché aux saveurs du monde. L'ambiance y est unique, insufflant une dose de bonne humeur dès les premières heures de la journée.

Pour les amateurs de bonnes affaires, la brocante est un véritable trésor. Vous y dénicherez vêtements de seconde main, meubles, décorations, livres et bien d'autres curiosités. Ensuite, explorez le marché alimentaire où les producteurs locaux proposent des fruits et légumes frais, ainsi que divers produits artisanaux. Si vous n'avez pas prévu de déjeuner à la maison, profitez des nombreux stands de street food qui offrent un choix varié : libanais, italien, péruvien, mexicain, et bien sûr, le traditionnel poulet rôti du dimanche.

Après-midi : Parc des Bastions et Vieille Ville

Après avoir savouré un délicieux repas, dirigez-vous vers le parc des Bastions pour une partie d'échecs géants. Même si vous n'êtes pas un expert, observer les joueurs aguerris est un spectacle en soi. Le parc est un lieu prisé des Genevois lors des beaux jours, idéal pour une promenade relaxante.

Poursuivez votre balade en traversant la vieille ville jusqu'au célèbre jet d'eau. Suivez la courbe du lac pour rejoindre l'autre rive, en passant par les magnifiques jardins anglais, l'île Rousseau et les bains des Pâquis. Votre destination finale est « La Perle du Lac », un endroit paisible offrant une vue imprenable sur le Mont Blanc, parfait pour se détendre sur l'herbe.

Soirée : Expérience sensorielle à Dans le Noir ? Genève

Pour clore cette journée en beauté, retournez vers le centre et pénétrez dans le prestigieux Ritz-Carlton Hôtel de la Paix pour une expérience inoubliable au restaurant Dans le Noir ? Genève. Vous y dégusterez un menu surprise dans l'obscurité totale, accompagnés par une super équipe de guides-serveurs. Cette expérience unique vous permettra de redécouvrir vos sens et de savourer chaque bouchée d'une manière totalement nouvelle.

Pour venir vivre cette expérience incroyable, réservez votre table dès maintenant :

Dans le Noir ? Genève

- The Ritz-Carlton Hotel de la Paix, Geneva : Quai du Mont-Blanc, 11 – 1201 Genève

- Jours d’ouverture : vendredis, samedis et dimanches soirs

- Réservations et bons cadeaux : https://geneve.danslenoir.com/reserver-geneve.html

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59 hits

lundi 27 mai 2024

Un dimanche à Genève

vendredi 05 avril 2024

Le menu d’hiver se dévoile et laisse place aux saveurs du printemps

in Blog

by Aurore

Au sommet du Jura et du Salève, alors que la neige fond pour laisser place aux couleurs éclatantes du printemps, un changement s'opère également à Dans le Noir ? Genève. Le menu d'hiver tire sa révérence pour céder la scène à de nouvelles saveurs printanières. Mais, avant de saluer son départ, partons à la découverte de ce que les clients ont pu déguster au cours de ces trois derniers mois !

 

Entrée : de la fraîcheur dans l’assiette.

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La première assiette présentée annonce un éveil des sens dans l'obscurité. Et l'entrée préparée par le chef ne manquait pas d'éclat. À Dans le Noir ? Genève, surprendre nos convives dès la première bouchée est notre objectif. En entrée, nos clients ont pu découvrir un mélange de saveurs avec un houmous à l'avocat, relevé par des chiffonnades de poulpe délicatement préparées. Les radis multicolores apportaient une certaine fraîcheur, tandis que la crème de tamarin et la purée d'olive noire offraient des notes exotiques et nuancées. Le tout sublimé par une vinaigrette citronnée et des chips croustillantes de pain libanais.

Plat : un plat réconfortant pour vaincre l’hiver.

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Pour la suite, notre pressé de volaille suisse aux morilles a su émoustiller les papilles des convives avec un savant mélange de textures et de saveurs. Accompagné d'une purée de topinambour onctueuse, de spaghettis de céleri frits et d'une sauce au vin jaune, ce plat a charmé les palais les plus exigeants.

Dessert : la touche d’originalité du menu !

 

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Mais où se cache le dessert ? Juste sous vos yeux ! Ce trompe-l'œil en forme d'oignon marque la conclusion du menu d'hiver. Pour clore ce repas en apothéose, le chef a osé la fusion entre le sucré et le salé. Ce dessert, composé d'une coque de chocolat blanc enveloppant une ganache montée à la gousse de vanille brûlée au four, offre une note de gourmandise, tandis que les oignons crispy apportent une touche de surprise inattendue.

Bien sûr, qu'est-ce qu'un repas sans l'harmonie entre mets et vins ? Voici ce que nos convives ont eu le plaisir de déguster dans l'obscurité :

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Pour l'entrée, un Bordeaux Haut-Benauge, Château Ferran « Entre-deux-Mers » (2022) aux notes de fruits à chair jaune et de floraison légère. Frais et parfumé, il offre un équilibre subtil.

Le plat principal était accompagné d'un Vin Orange nommé « Erdreich » (2020), sec et complexe, avec des notes de litchi et de sureau.

Enfin, en dessert, un Blanc de Vétroz, « Amigne » (2022) avec des nuances fruitées de mandarine, apportant une note finale gourmande et fraîche.

Et voilà, vous avez exploré les saveurs de notre menu surprise d’hiver Dans le Noir ? Genève. Mais, l’aventure continue ! Nous sommes ravis de vous annoncer l’arrivée de notre tout nouveau menu de printemps. C’est le moment d’oser sortir de sa zone de confort et de mettre ses sens aux défis ! 

Réservez votre table dès maintenant pour découvrir le nouveau menu de printemps :

- The Ritz-Carlton Hotel de la Paix, Geneva : Quai du Mont-Blanc, 11 – 1201 Genève

- Jours d’ouverture : vendredis, samedis et dimanches soirs

-  Réservations et bons cadeaux : https://geneve.danslenoir.com/reserver-geneve.html

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66 hits

vendredi 15 mars 2024

Dans le Noir ? Genève : Un an déjà !

in Blog

by Aurore

Il y a un peu plus d’un an, le 20 janvier 2023, Dans le Noir ? Genève ouvrait ses portes au sein de l’emblématique hôtel The Ritz-Carlton Hôtel de la Paix Geneva, marquant ainsi le début d'une aventure culinaire unique en son genre.

Pour célébrer cette occasion spéciale, revenons ensemble sur cinq chiffres clés qui ont jalonné cette année riche en découvertes !

4100 : C'est le nombre de convives qui ont choisi de nous faire confiance et ont franchi les portes de notre restaurant. Nous sommes reconnaissants de chaque moment partagé dans l'obscurité de notre salle avec vous.

4 : C'est la position que notre restaurant occupe dans le classement TripAdvisor. Grâce aux retours élogieux de nos clients, nous avons réussi à nous hisser dans le Top 5 des restaurants de Genève sur TripAdvisor. Notre objectif pour l'année à venir ? Monter sur le podium, avec votre soutien indéfectible, bien sûr !

5 : C'est le nombre de menus que le chef Pascal Fourdrinier a créés avec passion. Pour refléter les changements saisonniers et mettre en avant les produits locaux, nous renouvelons notre menu tous les trois mois. Un défi de taille pour notre chef et son équipe, qui s'efforcent de concocter des plats uniques et surprenants, jouant habilement avec les textures et les saveurs. Si vous êtes curieux vous pouvez retrouver ICI un des menus proposés aux clients pendant la saison estivale dernière.

500 : C'est le nombre de fois où nos convives nous ont demandé, avec une pointe d'amusement, s'il y avait des caméras infrarouges dissimulées dans la salle. Nous tenons à les rassurer : ici, vous pouvez savourer votre repas avec vos mains, sans craindre d'être jugés. Dans l'obscurité, tous nos autres sens doivent pouvoir être utilisés.

2024 : C'est une année qui s'annonce encore plus palpitante pour Dans le Noir ? Genève. Nous avons plein de projets en tête, et nous sommes impatients de les partager avec vous.

A l’occasion de cet anniversaire, nous tenions à adresser un immense merci à tous nos clients qui ont fait de cette première année une réussite. C'est avec une immense gratitude et une énergie renouvelée que nous soufflons donc notre première bougie.

Toute l'équipe de Dans le Noir ? Genève a hâte de vous accueillir pour de nouvelles aventures culinaires !

Pour venir vivre cette expérience incroyable, réservez votre table dès maintenant :

Dans le Noir ? Genève

- The Ritz-Carlton Hotel de la Paix, Geneva : Quai du Mont-Blanc, 11 – 1201 Genève

- Jours d’ouverture : vendredis, samedis et dimanches soirs

- Réservations et bons cadeaux : https://geneve.danslenoir.com/reserver-geneve.html

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mercredi 29 novembre 2023

Expérience inclusive inoubliable : Célébrez la journée internationale des personnes handicapées

in Blog

by Aurore

Chers lecteurs avides d'expériences uniques et promoteurs d'une société plus inclusive,
Le Dimanche 3 décembre 2023 marquera la Journée mondiale des personnes handicapées, une occasion spéciale pour Dans le Noir ? de mettre en lumière (ou plutôt, dans l'obscurité) des expériences humaines et sensorielles uniques.
Dans cet article, nous vous invitons à explorer le quotidien des personnes aveugles et malvoyantes et à découvrir comment Dans le Noir ? à Genève crée des expériences qui vont au-delà des préjugés visuels, offrant une immersion totale dans le monde sensoriel et humain.
Au cœur du mouvement pour une société plus inclusive, Dans le Noir ? Genève ouvre ses portes les vendredis, samedis et dimanches soirs depuis le début de l'année, proposant des services adaptés et une expérience qui transcende les barrières visuelles.

Plongez dans l'obscurité pour vous sensibiliser au handicap visuel.
Dans le Noir ? n'est pas simplement un restaurant, c'est un ensemble d'expériences uniques conçues pour remettre en question nos sens et intensifier la communication. En plongeant les convives dans l'obscurité absolue, le restaurant propose des repas, des dégustations de vin et des activités sensorielles, tous accompagnés par des guides inattendus. Cette immersion favorise une convivialité authentique, libérant les participants des préjugés visuels souvent inconscients.

Sensibilisation positive et impactante.
La Journée internationale des personnes handicapées est une occasion exceptionnelle pour sensibiliser positivement votre entourage, vos équipes, managers et collaborateurs au potentiel des personnes en situation de handicap. Dans le Noir ? offre une expérience sensorielle intense, montrant que la diversité enrichit nos vies. Ces expériences conviviales et humaines sont accessibles à des prix compétitifs (à partir de 98 CHF par personne pour un menu en 3 temps) et présentent une occasion unique de promouvoir l'inclusion au sein de vos entreprises.

Des expériences adaptées à toutes les occasions.
Que vous planifiiez une fête de famille, une soirée entre amis inoubliable, ou un événement d’entreprise mémorable, Dans le Noir ? Genève propose des offres sur-mesure.

Contact :
Océane Garnier, Project Manager, est disponible pour discuter des détails au 078 265 86 42 ou par email à Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser..

Réservez votre table dès maintenant pour participer à cette expérience unique chez Dans le Noir ? Genève.
- The Ritz-Carlton Hotel de la Paix, Geneva : Quai du Mont-Blanc, 11 – 1201 Genève
-  Jours d’ouverture : vendredis, samedis et dimanches soirs
-  Réservations et bons cadeaux : https://geneve.danslenoir.com/reserver-geneve.html
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vendredi 17 novembre 2023

Idée cadeau de Noël originale à Genève : Offrez un voyage culinaire dans le noir…

in Blog

by Aurore

Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas, et avec elles la quête du cadeau parfait.


Vous êtes souvent à court d’idées lorsqu’il s’agit d’offrir un cadeau ? 🤔


Cette année, plutôt que d'opter pour le traditionnel, pourquoi ne pas offrir un cadeau expérientiel unique à vos proches ? À Genève, une expérience hors du commun s'offre à vous : un voyage culinaire dans l'obscurité totale au Restaurant Dans le Noir ? Genève.
Situé dans le prestigieux The Ritz-Carlton Hôtel de la Paix, Geneva, ce restaurant atypique propose une aventure sensorielle d’exception. Imaginez une soirée où vos sens sont éveillés, où le goût et l'odorat deviennent vos guides. Laissez-nous vous emmener dans un monde où la dégustation devient une expérience culinaire et où chaque plat réserve une surprise délicieuse…


Découvrez pourquoi offrir un bon cadeau pour un dîner dans le noir à Genève peut être l'idée cadeau parfaite pour émerveiller vos proches pendant les fêtes ! 🎄


Plongez en immersion dans le noir avec notre menu 100% surprise…
Noël est le moment idéal pour créer des souvenirs inoubliables et partager des expériences originales. L’expérience Dans le Noir ? à Genève propose le cadeau parfait pour ceux qui recherchent quelque chose de différent. Offrez à vos proches une expérience culinaire hors du commun avec nos e-cartes cadeaux Menu « Eveil Sensoriel » et Menu "Pouvoir du Goût" pour 1 ou 2 personnes.


Ce menu surprise en 3 temps (entrée, plat et dessert), spécialement conçu pour éveiller vos sens, transporte les convives dans un voyage gustatif inattendu. L'obscurité totale intensifie les saveurs, permettant aux convives de se concentrer pleinement sur les goûts et les textures sans à priori.
En réservant une table avec nos e-bons cadeaux, vos amis ou votre famille auront l'opportunité de déguster des mets exquis tout en vivant une expérience sensorielle, conviviale et humaine unique.
Une expérience humaine à vivre au moins une fois dans sa vie !


Offrir un bon cadeau pour une expérience dans l'obscurité à Genève va au-delà de la simple dégustation de plats. C'est l'occasion de partager un moment spécial avec vos proches, de créer des souvenirs sensationnels. Imaginez leurs réactions lorsqu'ils découvriront leur plat, guidés uniquement par leurs sens et le rire des convives à côté…
Notre restaurant, classé parmi les 5 meilleurs à Genève sur Tripadvisor, est fier de proposer une expérience inclusive. Nos guides-serveurs, mal-voyants ou aveugles, sont là pour rendre chaque visite unique. Leur expertise dans le service dans l'obscurité crée une atmosphère chaleureuse et accueillante. Découvrez les témoignages clients de ceux qui se sont déjà laissés séduire par notre concept.
Comment offrir ce cadeau unique ?


Toutes nos cartes cadeaux sont disponibles en format digitalisé, simplement et en quelques clics.
1/Rendez-vous sur notre boutique en ligne : https://geneve.danslenoir.com/shop/
2/Choisissez parmi nos différents bons cadeaux :

 

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3/ Après la commande passée, rendez-vous sur votre espace personnel, rubrique « Mes cartes cadeaux » pour configurer, personnaliser votre Gift Card avec un message spécial et télécharger la e-carte-cadeau.


Et voilà c’est prêt. Une fois le e-bon cadeau téléchargé et imprimé, il vous suffit de glisser la petite enveloppe sous le sapin. Effet WOW garanti ! 🤩
Simple et efficace
Cette année, offrez une expérience sensorielle extraordinaire au Restaurant Dans le Noir ? à Genève : Une idée cadeau unique pour des fêtes inoubliables.
En choisissant notre restaurant insolite, vous soutenez non seulement une expérience gastronomique exceptionnelle, mais également une initiative inclusive.
Alors, échangez les cadeaux traditionnels contre une expérience qui éveillera les sens et créera de merveilleux souvenirs. Réservez dès maintenant et préparez-vous à offrir le cadeau qui se démarquera cette saison des fêtes. Dans le Noir ? Genève vous attend pour une expérience culinaire hors du commun à Genève.
Joyeuses fêtes et à bientôt Dans le Noir ? 🌟


BON À SAVOIR :
• Notre établissement est ouvert tous les vendredis, samedis et dimanches soir à partir de 18h45. Toutes les réservations se font via notre site : https://geneve.danslenoir.com/reserver-geneve.html
• Les dîners Dans le Noir ? sont adaptés aux enfants à partir de 6 ans (accompagnés d’un adulte)
• L’expérience dure en moyenne 1h30-2h
• Notre concept existe dans 9 pays et 14 villes dont : Paris, Madrid, Londres, Bruxelles, Le Caire, Saint-Pétersbourg, Luxembourg, Strasbourg, Bordeaux, Toulouse, Nantes, Genève, Auckland et à Marseille.

 

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Comme 2,5 millions de personnes
à travers le monde,
osez cette expérience insolite pleine de sens !

EXPÉRIENCE INSOLITE DANS LE NOIR ? Genève

UN
CADEAU ORIGINAL
ET
INOUBLIABLE

Offrez un cadeau insolite, offrez un dîner au restaurant Dans le Noir ? Genève ! Carte Cadeau ou coffret, vous n’avez plus qu’à choisir la formule qui ravira vos proches !

Comité d’entreprise, manager d’équipe, vous souhaitez récompenser vos collaborateurs ou les motiver, vous avez trouvé le cadeau parfait, plein de sens !

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