Un hôtel : trois restaurants uniques !

Le Ritz-Carlton Hôtel de la Paix est une adresse emblématique de Genève, nichée sur les rives du lac Léman. Derrière ses murs élégants, il ne se cache pas un seul restaurant, mais trois univers culinaires singuliers qui invitent au voyage à travers les saveurs. Du matin au soir, chaque espace propose une atmosphère et une expérience différentes, de quoi séduire aussi bien les voyageurs curieux que les habitants en quête de nouvelles découvertes.

Entre le Living Room, le Fiskebar et Dans le Noir ?, le Ritz-Carlton Genève vous offre un véritable parcours sensoriel au cœur de la ville. Et pour prolonger la soirée, le Fred Bar se présente comme l’adresse idéale pour savourer un cocktail raffiné.

Pour bien commencer la journée, direction le Living Room, un lieu lumineux et raffiné où l’on peut déguster un petit déjeuner ou un brunch à la carte face au lac. Produits de saison, douceurs maison et boissons fraîches séduisent autant les amateurs de traditions que les curieux désireux de découvrir des créations originales.

C’est également l’endroit idéal pour prolonger le plaisir autour d’un brunch à Genève. Les familles, tout comme les groupes d’amis, apprécient particulièrement son ambiance élégante mais conviviale. Entre mets sucrés et salés, jus pressés et douceurs maison, le Living Room incarne un équilibre parfait entre gastronomie et détente.

À l’heure du déjeuner, cap sur le Fiskebar. Ce restaurant du Ritz-Carlton Genève propose une cuisine inventive qui met en valeur des produits frais et de qualité, marins ou terrestres. Ici, chaque plat est préparé avec soin et créativité, offrant un équilibre parfait entre saveurs, textures et présentation.

Que vous soyez de passage à Genève pour affaires ou en exploration touristique, le Fiskebar vous invite à une véritable escapade gustative. La carte change au rythme des saisons, reflétant une cuisine inspirée, légère et élégante. Une adresse idéale pour un déjeuner raffiné qui sort de l’ordinaire.

Lorsque la nuit tombe, le Ritz-Carlton Genève dévoile l’expérience la plus insolite de son offre culinaire : Dans le Noir ?. Ici, vous dînez dans l’obscurité totale, guidés par une équipe de serveurs malvoyants ou non-voyants.

Privés de la vue, vous explorez autrement les saveurs, les textures et les arômes. Chaque bouchée devient une surprise et le menu mystère reste secret jusqu’à la fin du repas. C’est une aventure sensorielle qui dépasse le simple dîner : elle vous invite à redécouvrir vos sens et à vivre un moment de partage unique autour de la table.

C’est sans doute l’un des restaurants les plus originaux de Genève, parfait pour une soirée en couple, en famille ou entre amis. Plus qu’un repas, Dans le Noir ? est une expérience humaine et inclusive qui marque les esprits et invite à voir le monde autrement.

Après un dîner ou tout simplement pour un moment convivial, le Fred Bar vous accueille dans une ambiance élégante et feutrée. La carte des cocktails met en avant des créations originales et des classiques revisités, toujours préparés avec une attention particulière aux détails.

Que vous soyez amateur de spiritueux, de vins soigneusement sélectionnés ou de cocktails sans alcool, le Fred Bar est l’endroit parfait pour conclure une journée à Genève ou pour débuter une soirée entre amis.

Avec ses trois restaurants complémentaires et son bar raffiné, le Ritz-Carlton Genève se distingue comme une véritable destination gastronomique à part entière. Du petit déjeuner au brunch, du déjeuner créatif au dîner insolite, chaque moment de la journée trouve ici son écrin.

Pour les visiteurs de passage, c’est aussi une façon de découvrir Genève autrement, au-delà des promenades au bord du lac et des visites culturelles. Et pour les habitants, ces adresses offrent de nouvelles occasions de se laisser surprendre, que ce soit pour célébrer un événement spécial ou simplement s’accorder un plaisir gourmand.

Notre menu surprise n’attend plus que vous. Les places sont limitées à chaque service :
👉 Réserver ici

📍 Dans le Noir ? Genève 
The Ritz-Carlton Hotel de la Paix 
Quai du Mont-Blanc 11, 1201 Genève 

• Ouverture : vendredis, samedis et dimanches soirs 

• Bons cadeaux disponibles également en ligne 

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