Que faire le dimanche à Genève ?

Lorsque le dimanche pointe le bout de son nez, nombreux sont ceux qui se demandent comment profiter au mieux de cette journée. Ne vous inquiétez pas, même si Genève adopte un rythme plus paisible le dimanche, elle n'en reste pas moins une ville riche en activités et en découvertes. Suivez cet itinéraire pour un dimanche à la fois reposant et captivant.

Matinée : Marché de Plainpalais

Commencez votre journée par un bon petit-déjeuner, puis dirigez-vous vers le marché de Plainpalais. Chaque week-end, cette vaste place se transforme en un lieu vibrant où cohabitent une brocante et un marché aux saveurs du monde. L'ambiance y est unique, insufflant une dose de bonne humeur dès les premières heures de la journée.

Pour les amateurs de bonnes affaires, la brocante est un véritable trésor. Vous y dénicherez vêtements de seconde main, meubles, décorations, livres et bien d'autres curiosités. Ensuite, explorez le marché alimentaire où les producteurs locaux proposent des fruits et légumes frais, ainsi que divers produits artisanaux. Si vous n'avez pas prévu de déjeuner à la maison, profitez des nombreux stands de street food qui offrent un choix varié : libanais, italien, péruvien, mexicain, et bien sûr, le traditionnel poulet rôti du dimanche.

Après-midi : Parc des Bastions et Vieille Ville

Après avoir savouré un délicieux repas, dirigez-vous vers le parc des Bastions pour une partie d'échecs géants. Même si vous n'êtes pas un expert, observer les joueurs aguerris est un spectacle en soi. Le parc est un lieu prisé des Genevois lors des beaux jours, idéal pour une promenade relaxante.

Poursuivez votre balade en traversant la vieille ville jusqu'au célèbre jet d'eau. Suivez la courbe du lac pour rejoindre l'autre rive, en passant par les magnifiques jardins anglais, l'île Rousseau et les bains des Pâquis. Votre destination finale est « La Perle du Lac », un endroit paisible offrant une vue imprenable sur le Mont Blanc, parfait pour se détendre sur l'herbe.

Soirée : Expérience sensorielle à Dans le Noir ? Genève

Pour clore cette journée en beauté, retournez vers le centre et pénétrez dans le prestigieux Ritz-Carlton Hôtel de la Paix pour une expérience inoubliable au restaurant Dans le Noir ? Genève. Vous y dégusterez un menu surprise dans l'obscurité totale, accompagnés par une super équipe de guides-serveurs. Cette expérience unique vous permettra de redécouvrir vos sens et de savourer chaque bouchée d'une manière totalement nouvelle.

Pour venir vivre cette expérience incroyable, réservez votre table dès maintenant :

Dans le Noir ? Genève

- The Ritz-Carlton Hotel de la Paix, Geneva : Quai du Mont-Blanc, 11 – 1201 Genève

- Jours d’ouverture : vendredis, samedis et dimanches soirs

- Réservations et bons cadeaux : https://geneve.danslenoir.com/reserver-geneve.html

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Au sommet du Jura et du Salève, alors que la neige fond pour laisser place aux couleurs éclatantes du printemps, un changement s'opère également à Dans le Noir ? Genève. Le menu d'hiver tire sa révérence pour céder la scène à de nouvelles saveurs printanières. Mais, avant de saluer son départ, partons à la découverte de ce que les clients ont pu déguster au cours de ces trois derniers mois !

Entrée : de la fraîcheur dans l’assiette.

La première assiette présentée annonce un éveil des sens dans l'obscurité. Et l'entrée préparée par le chef ne manquait pas d'éclat. À Dans le Noir ? Genève, surprendre nos convives dès la première bouchée est notre objectif. En entrée, nos clients ont pu découvrir un mélange de saveurs avec un houmous à l'avocat, relevé par des chiffonnades de poulpe délicatement préparées. Les radis multicolores apportaient une certaine fraîcheur, tandis que la crème de tamarin et la purée d'olive noire offraient des notes exotiques et nuancées. Le tout sublimé par une vinaigrette citronnée et des chips croustillantes de pain libanais.

Plat : un plat réconfortant pour vaincre l’hiver.

Pour la suite, notre pressé de volaille suisse aux morilles a su émoustiller les papilles des convives avec un savant mélange de textures et de saveurs. Accompagné d'une purée de topinambour onctueuse, de spaghettis de céleri frits et d'une sauce au vin jaune, ce plat a charmé les palais les plus exigeants.

Dessert : la touche d’originalité du menu !

Mais où se cache le dessert ? Juste sous vos yeux ! Ce trompe-l'œil en forme d'oignon marque la conclusion du menu d'hiver. Pour clore ce repas en apothéose, le chef a osé la fusion entre le sucré et le salé. Ce dessert, composé d'une coque de chocolat blanc enveloppant une ganache montée à la gousse de vanille brûlée au four, offre une note de gourmandise, tandis que les oignons crispy apportent une touche de surprise inattendue.

Bien sûr, qu'est-ce qu'un repas sans l'harmonie entre mets et vins ? Voici ce que nos convives ont eu le plaisir de déguster dans l'obscurité :

Pour l'entrée, un Bordeaux Haut-Benauge, Château Ferran « Entre-deux-Mers » (2022) aux notes de fruits à chair jaune et de floraison légère. Frais et parfumé, il offre un équilibre subtil.

Le plat principal était accompagné d'un Vin Orange nommé « Erdreich » (2020), sec et complexe, avec des notes de litchi et de sureau.

Enfin, en dessert, un Blanc de Vétroz, « Amigne » (2022) avec des nuances fruitées de mandarine, apportant une note finale gourmande et fraîche.

Et voilà, vous avez exploré les saveurs de notre menu surprise d’hiver Dans le Noir ? Genève. Mais, l’aventure continue ! Nous sommes ravis de vous annoncer l’arrivée de notre tout nouveau menu de printemps. C’est le moment d’oser sortir de sa zone de confort et de mettre ses sens aux défis ! 

Réservez votre table dès maintenant pour découvrir le nouveau menu de printemps :

- The Ritz-Carlton Hotel de la Paix, Geneva : Quai du Mont-Blanc, 11 – 1201 Genève

- Jours d’ouverture : vendredis, samedis et dimanches soirs

-  Réservations et bons cadeaux : https://geneve.danslenoir.com/reserver-geneve.html

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